Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Šumski leptirić


    Šumski leptirić, fini kolač čiji su glavni sastojci šumsko voće, vanilija i keksi.

    Podloga:

    ✦200 g petit keksa

    ✦mlijeko za močenje keksa

    Priprema: Kekse kratko provući kroz mlijeko i poredati u dublji kalup dimenzije 35 x 20 cm.

    Krema:

    ✦600 ml mlijeka

    ✦150 g šećera

    ✦2 pudinga od vanilije

    ✦1 vrećica mljevene želatine

    ✦200 ml vrhnja za šlag

    ✦500 g svježeg sira

    Priprema: Želatinu pomiješati sa 4 žlice hladne vode i ostaviti da nabubri. U malo mlijeka razmutiti puding, a ostatak mlijeka sa šećerom staviti na vatru da provrije. Ukuhati puding cijelo vrijeme miješajući pjenjačom i maknuti s vatre kad se zgusne. Umiješati otopljenu želatinu, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U mlaku kremu umik­sati mekše umućen šlag, a potom i sviježi sir. Rasporediti na kekse i staviti u hladnjak.

    Preljev:

    ✦400 g smrznutog šumskog voća

    ✦5 žlica šećera

    ✦5 žlica vode

    ✦1 preljev za torte

    Priprema: Šumsko voće, šećer i 5 žlica vode kratko prokuhati pa umiješati preljev za tor­te prethodno pomiješan sa 2 žlice vode. Pre­liti po kremi i dobro ohladiti.

    Recept iz knjige Moji brzi kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.