Sastojci:
- 50 g maslaca
- 220 ml vrhnja za kuhanje
- 1 režanj češnjaka
- 3 žlice ribanog parmezana
- svježe sjeckani peršin
- tjestenina po izboru
- sol
- papar
Priprema tjestenine s Alfredo umakom
1. Skuhajte tjesteninu al dente.
2. U loncu srednje veličine rastopite maslac. Dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
3. Zatim dodajte protisnuti režanj češnjaka i parmezan te brzo miješajte.
4. Smanjite vatru, na umak dodajte tjesteninu, sol, papar i peršin te sve dobro promiješajte.