Tjestenina s keljom i ricottom

Morate probati



Sastojci:

  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 naribani češanj češnjaka
  • 2.5 šalice tjestenine
  • 2 šalice vode
  • naribana korica i sok od 1 limuna
  • 3 šalice nasjeckanog kelja
  • 1/4 šalice parmezana
  • 1/2 šalice ricotte
  • 60g krem sira
  • 1/2 žličice soli
  • 1/4 žličice papra

Priprema

Zagrijte ulje u tavi. Dodajte češnjak i dinstajte ga oko 45 sekundi. Dodajte vodu, tjesteninu, limunovu koricu i sok. Kuhajte dok ne proključa, dodajte kelj i sol. Smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko 10 minuta.

U međuvremenu pomiješajte ricottu, parmezan i krem sir. Kada tjestenina omekša, dodajte smjesu od ricotte, sol, papar i dobro promiješajte.


Pogledaj i ove recepte