Tjestenina s patlidžanima, bosiljkom i rajčicama

Sastojci:

• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 1 nasjeckani patlidžan
• 1 nasjeckana glavica luka
• 2 šalice nasjeckane rajčice
• 2 nasjeckana češnja češnjaka
• 1 šalica nasjeckanog bosiljka
• 250g tjestenine
• sol
• papar

Priprema

1. Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane.
2. Zagrijte ulje u tavi, dodajte luk i dinstajte 2 do 3 minute.
3. Dodajte patlidžan i dinstajte 5 do 10 minuta.
4. Smanjite vatru, dodajte preostale sastojke i kuhajte, povremeno miješajući oko 5 minuta.
5. Dodajte tjesteninu, dobro promiješajte i poslužite.