Tjestenina s patlidžanima, bosiljkom i rajčicama

Morate probati



Sastojci:

  • 1/4 šalice maslinovog ulja
  • 1 nasjeckani patlidžan
  • 1 nasjeckana glavica luka
  • 2 šalice nasjeckane rajčice
  • 2 nasjeckana češnja češnjaka
  • 1 šalica nasjeckanog bosiljka
  • 250g tjestenine
  • sol
  • papar

Priprema

  1. Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane.
  2. Zagrijte ulje u tavi, dodajte luk i dinstajte 2 do 3 minute.
  3. Dodajte patlidžan i dinstajte 5 do 10 minuta.
  4. Smanjite vatru, dodajte preostale sastojke i kuhajte, povremeno miješajući oko 5 minuta.
  5. Dodajte tjesteninu, dobro promiješajte i poslužite.



Pogledaj i ove recepte