Tjestenina s tunom, maslinama i artičokama

Morate probati



Sastojci:

  • 220g tune
  • 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • naribana korica 1 limuna
  • 2 žličice ružmarina
  • 1/2 žličice soli
  • 1/4 žličice papra
  • 170g tjestenine
  • 1/2 šalice nasjeckane artičoke
  • 1/4 šalice nasjeckanih maslina
  • 2 šalice nasjeckane rajčice
  • 3 sitno nasjeckana češnja češnjaka
  • 1/2 šalice bijelog vina
  • sok od 1 limuna
  • 1/4 šalice bosiljka ili peršina

Priprema

  • Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju, potom ju dobro ocijedite.
  • U zdjeli pomiješajte tunu, 1 žlicu ulja, koricu od limuna, 1 žličicu ružmarina, 1/4 žličice soli i papra. Zagrijte tavu, smjesu s tunom pirjajte oko 3 minute. Stavite na tanjur, a kada se ohladi rukama oblikujte male kuglice.
  • Zagrijte preostale 3 žlice ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte artičoke, masline, češnjak i preostalu 1 žličicu ružmarina. Kuhajte, neprestano miješajući, oko 3 do 4 minute. Dodajte rajčice i vino. Kuhajte, povremeno miješajući oko 3 minute. Umiješajte tjesteninu, komadiće tune, sok od limuna i sol. Kuhajte oko 1 do 2 minute. Ukrasite bosiljkom ili peršinom.

Energetska vrijednost: 421
Nutritivne vrijednosti:

  • Kalorije 421
  • Ugljikohidrati 42g
  • Masti 17g
  • Kolesterol 26mg
  • Proteini 22g
  • Kalij 720mg
  • Natrij 489mg



Pogledaj i ove recepte