Tjestenina sa škampima

Morate probati



Sastojci:

  • 3 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 7 nasjeckanih češnjeva češnjaka
  • 1 kg očišćenih škampa
  • sol
  • svježi papar
  • 2 žlice nasjeckanog celera
  • 1 nasjeckani luk
  • 500 g pelata
  • 1 žličica crvene paprike
  • 1 žlica kapara
  • 1 žlica svježeg bosiljka
  • 350 g tjestenine

Priprema

  • 2 žličice maslinovog ulja zagrijte preko srednje topline. Češnjak kuhajte oko jedne minute. Dodajte škampe i kuhajte 2 do 3 minute. Posolite po želji. Škampe izvadite na tanjur, a češnjak ostavite u tavi.

    Preostalu žličicu maslinovog ulja prelijte preko češnjaka. Dodajte celer i luk i kuhajte 2 minute, a zatim dodajte pelate. Posolite i začinite crvenom paprikom i paprom. Pustite da prokuha.

    Smanjite toplinu i pustite da kuha 8 do 10 minuta. Dodajte škampe i kuhajte još minutu i uklonite s vatre. Dodajte kapare i poslužite preko kuhane tjestenine. Ukrasite svježim bosiljkom i parmezanom.



Pogledaj i ove recepte