- 500 g makarona
- 4 žlice maslaca
- 4 žlice brašna
- 2,5 dcl mlijeka
- 2,5 dcl vrhnja za kuhanje
- 2-3 čaše naribanog sira (chedar, trapist ili gauda)
- sol, papar
Skuhajte makarone, pa ih isperite vodom da vam se ne zalijepe dok spremate umak. Na rastopljenom maslacu dodajte brašno i propržite par minuta, zatim dodajte mlijeko i vrhnje, i kratko kuhajte uz stalno miješanje. Zatim dodajte naribani sir, miješajte dok se ne rastopi i zgusne, dodajte sol i papar, stavite makarone, izmješajte i poslužite toplo.