Torta creme de la creme

Morate probati



Pripremite:

  • 30 dag jogurta
  • 10 dag šećera
  • 6 listića želatine
  • ½ limuna
  • 4 cl likera (po želji)
  • 250 ml vrhnja
  • 4 banana
  • 1 gotova svijetla kora za tortu
  • 1 gotova tamna kora za tortu
  • 200 ml vrhnja
  • 3 dag šećera
  • 2 dag sjeckanih pistacija
  • 6 banana
  • 1 vrećica preljeva za torte (bezbojan)
  • 125 ml bijelog, slatkog vina
  • 4 dag šećera
  • sok od limuna

Priprema:

Svijetlu koru stavite na pladanj te obložite obručem za torte.

Iscijedite sok od limuna.

Za kremu pomiješajte jogurt sa šećerom. Stavite želatinu u vodu da omekša, te je istisnite. Sok od limuna kuhajte, dodajte želatinu, skinite s vatre, te dobro miješajte. Dodajte kremi zajedno s likerom. Vrhnje istucite i isto dodajte kremi. Nakon toga ogulite banane, prepolovite i nasjeckajte. 1/3 kreme raspodijelite pa kori. Posložite banane i premažite kremom. Prekrijte tamnom korom i ponovite postupak. Tortu ostavite 3-4 sata u hladnjaku.

200 ml vrhnja istucite zajedno sa šećerom. Otklonite obruč s torte, te premažite tortu s vrhnjem. Preljev pripremite prema uputama na vrećici zajedno s vinom i šećerom.

Banane ogulite i nasjeckajte. Pomiješajte s limunovim sokom i rasporedite po torti. Nanesite ohlađeni preljev za torte, ukrasite nasjeckanim pistacijama i prije posluživanje stavite još barem 2 sata u hladnjak.


Pogledaj i ove recepte