Torta od meda i badema

Morate probati



PRIPREMITE:

  • 3 žlice meda
  • 2 jaja
  • 7 žlica šećera
  • 4 žlice maslaca
  • 6 žlica brašna
  • 1,5 dl mlijeka
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 1 žličica mljevenog cimeta

NADJEV:

  • 5 dl mlijeka
  • 5 žlica grisa
  • 25 dag šećera u prahu
  • 25 dag maslaca
  • 2 vrećice vanilin šećera
  • listiće badema za ukras

PRIPREMA:

Žumanjke i šećer miješajte dok se smjesa ne zgusne i postane pjenasta. Zatim dodajte med, maslac, cimet i mlijeko te miješajte dok smjesa ne postane glatka.

Dodajte brašno koje ste pomiješali s praškom za pecivo, a zatim čvrst snijeg od bjelanjaka. U prethodno namašćen i pobrašnjen lim za pečenje nalijte trećinu smjese i pecite u pećnici na 200º C oko 15 minuta.

Od ostatka tijesta ispecite još 2 kore. Ohlađ ene kore nadjenite pripremljenim nadjevom, pa izvana sve premažite nadjevom i pospite listićima badema. Za nadjev, zakuhajte mlijeko, uspite krupicu i miješajte dok ne zavre. Sklonite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.

Maslac, šećer i vanilin šećer pjenasto umiješajte, pa toj smjesi postupno dodajemo skuhanu krupicu. Miješajte dok ne dobijete glatku kremu, s kojom na kraju premažete kolač.


Pogledaj i ove recepte