Torta s grožđem

Morate probati



Tijesto

  • 10 dag maslaca
  • 30 dag brašna
  • 10 dag šećera
  • ½ praška za pecivo
  • 1 jaje
  • sol

Krema

  • 3dl mlijeka
  • 2 žlice gustina
  • 2 žumanjka
  • 10 dag šećera u prahu
  • 10 dag maslaca
  • 40 dag grož đa (narezano na polovice)

Preljev

  • 2,5 dl soka od jabuke
  • 1 mala žličica šećera
  • 1dl slatkog vrhnja za šlag (po želji za ukras)
  • 1 vrećica svijetlog preljeva

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i u njemu razmrvite maslac. Dodajte jaje, šećer i sol, te izradite prhko tijesto.

Ostavite na hladnom pola sata, zatim pecite na 175 stupnjeva oko 35 minuta. Nakon što se tijesto ohladi u malo mlijeka razmutite gustin, žumanjke i šećer, a ostalo stavite kuhati. Kad zakuha, promiješajte smjesu i skuhajte dok se ne zgusne. Ohladite i miješajte da se ne stvori korica.

U hladno dodajte polako komadiće maslaca i 20 dag grož đa i stalno miksajte. Biskvit navlažite sokom od jabuka. Premažite ga kremom i zagladite. Posložite gore ostatak grožđa. Ostavite u frižideru da se malo ohladi, te napravite preljev. Preljev pripremite kao što piše na vrećici.

Bobice grožđ a premažite kistom s malo preljeva, a ostalo lagano žlicom prelijte. Prije prelijevanja na kremu možete postaviti obruč za torte da preljev ne klizi van. Ostavite hladiti i po želji ukrasite šlagom.


Pogledaj i ove recepte