Torta – Utopljene jagode

Morate probati



Podloga:

  • 25 dag piškota
  • 15 dag maslaca
  • 2 žlice soka od naranče
  • 1 žlica ruma

Nadjev:

  • 30 dag jagoda
  • 40 dag sirnog namaza
  • 30 dag jogurta
  • 3 žlice soka od limuna
  • 10 dag šećera u prahu
  • 1 paketić želatine za tortu
  • 10 piškota
  • 3 žlice likera od naranče

Priprema podloge:

Piškote zatvorite u vrećicu za zamrzavanje, pa ih valjkom za tijesto smrvite. Maslac otopite, dodajte rum i sok od naranče. Promiješajte sve zajedno s mrvicama i utisnite na dno kalupa za tortu promjera 26 cm, koji ste prethodno obložili papirom.

Priprema nadjeva:

Sir izmiješajte s jogurtom i limunovim sokom. U manji lonac stavite želatinu za tortu, šećer i sok od naranče i zakuhajte stalno miješajući. Potom dodajte smjesi sa svježim sirom i dobro promiješajte. Čvrsto tučeno slatko vrhnje umiješajte u smjesu sa sirom. Oprane i očišćene jagode razrežite na četvrtine. Dio jagoda odvojite za ukrašavanje.

Postupak:

Podlogu torte premažite polovicom pripremljenog nadjeva. Nadjev pokrijte piškotama koje ste prethodno poprskali likerom od naranče. Unutar utisnite četvrtine jagoda. Ostatak namažite preko toga i ukrasite preostalim jagodama. Tortu ostavite u hladioniku oko 3 sata, a prije posluživanja maknite obruč kalupa.

Savjet:

Umjesto s jagodama tortu možete pripraviti i od svježih malina, bresaka, borovnica, ribiza.


Novi recepti

Pogledaj i ove recepte