Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Uvrnuta pita


    Uvrnuta pita. Ako tražite nešto posebno i čokoladno, vašem traženju je kraj. Pred vama se nalazi odličan recept za lisnato s čokoladom na neobičan način.

    Sastojci:
    ✦1 lisnato tijesto (500 g)
    ✦2 žlice kakaa
    ✦2 žlice šećera u prahu
    ✦60 g otopljenog maslaca

    Priprema: Odmrznuti lisnato tijesto i ra­zvući dva kvadrata dimenzije 30 x 30 cm. Premazati svaki kvadrat tijesta s otopljenim maslacem i posuti s kakaom pomiješanim sa šećerom u prahu pomoću sita. Zarolati i re­zati na ploške debljine 1,5 cm. Kalup 26 cm premazati maslacem ili staviti papir za peče­nje i slagati pola količine ploški. Utisnuti ih prstima u kalup da se spoje. Ostatak staviti u hladnjak na papiru za pečenje.

    Nadjev:
    ✦200 g čokolade za kuhanje
    ✦250 g ricotta sira
    ✦2 jaja
    ✦3 žlice brašna
    ✦3 žlice šećera u prahu
    ✦malo arome vanilije

    Priprema: Otopiti čokoladu za kuhanje na pari i malo ohladiti. U ricotta sir umješati jaja, brašno, šećer i aromu vanilije, i na kraju oto­pljenu čokoladu. Nadjev uliti po ploškama u kalupu. Izvaditi ploške iz hladnjaka i između dva papira za pečenje razvaljati na veličinu kalupa. Pažljivo prebaciti na nadjev.

    Premaz:
    ✦1 žumanjak
    ✦malo mlijeka

    Priprema: Vilicom izmutiti žumanjak s malo mlijeka, te premazati površinu pite. Peći na 180 °C oko 45 minuta.

    Recept iz knjige Moji čokoladni kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.