Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Valentina kocke


    Valentina kocke. Sočan kolač od marelica s želeom i vanilija kremom od pudinga savršen je kremasti desert za svaku priliku i kojeg ćete uvijek tražiti još.

    Biskvit:

    ✦ 2 jaja

    ✦ 150 g šećera

    ✦ 200 ml mlijeka

    ✦ 100 ml ulja

    ✦ 250 g oštrog brašna

    ✦ 1 prašak za pecivo

    ✦ 150 g mljevenih oraha

    ✦ 1 žličica cimeta

    Priprema: Pjenasto izmiksati jaja sa šećerom dok
    smjesa ne pobijeli. Dodati mlijeko, ulje a zatim i brašno pomiješano s praškom
    za pecivo. Dodati mljevene orahe i cimet i još jednom sve dobro iz­miksati.
    Smijesu uliti u kalup dimenzije 35 x 25 cm obložen papirom za pečenje i peći u
    zagrijanoj peć­nici na 180 °C oko 20 minuta.

    Preljev:

    ✦ 50 ml mlijeka

    ✦ 2 žlice ruma

    Priprema: S ohlađenog biskvita maknuti papir, vra­titi
    ga u kalup i poprskati preljevom.

    Žele:

    ✦ 1 konzerva kompota od

    ✦ breskve ili marelice

    ✦ 500 ml soka iz kompota + vode

    ✦ 1 puding od vanilije

    ✦ 1 žlica škrobnog br. (gustina)

    ✦ 3 žlice šećera

    Priprema: Breskve izvaditi iz kompota, narezati na
    ploške, te složiti po biskvitu. Soku iz kompota dodati vode do 500 ml tekućine.
    U malo soka razmutiti pu­ding i škrobno brašno pa ukuhati u ostatak soka sa
    šećerom. Maknuti s vatre kad se zgusne, malo ohla­diti i toplo preliti po
    breskvama.

    Krema:

    ✦ 750 ml mlijeka

    ✦ 8 žlica šećera

    ✦ 3 pudinga od vanilije

    ✦ 150 g margarina

    ✦ 150 ml vrhnja za šlag

    Priprema: U malo mlijeka razmutiti puding pa uku­hati
    u ostatak mlijeka sa šećerom. Kuhati puding uz stalno miješanje pjenjačom te
    maknuti s vatre kad se zgusne. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se
    ohladi. U ohlađeno umiksati margarin sobne tem­perature te ručno umiješati
    čvrsto umućeno vrhnje za šlag. Mazati kremu po želeu.

    Recept iz knjige Moji kremasti kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.