Valovite jogurt kocke

Morate probati



Biskvit:

  • 190 g margarina
  • 2 žlice kakaa
  • 150 g šećera
  • 6 žlica vode
  • 3 jaja
  • 190 g oštrog brašna
  • 1,5 žličica praška za pecivo

Priprema:

Otopiti margarin, kakao, šećer i vodu. Maknuti s vatre i ostaviti da se ohladi. Dodati žu­manjke, brašno sa praškom za pecivo, pa izmiksati. Ručno dodati posebno izmiksane bjelanjke s prsto­hvatom soli. Staviti u kalup dimenzije 32 x 22 cm namazan margarinom i posut brašnom.

Nadjev:

  • 500 g čvrstog jogurta
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 3 žlice škrob. brašna (gustina)
  • 1 žlica oštrog brašna
  • 3 žlice šećera + 2 vanilin šećera
  • 2 jaja

Priprema:

Izmiksati jogurt, kiselo vrhnje, škrobno brašno, brašno, šećer, vanilin šećer i jaja u smjesu bez grudica. Žlicu po žlicu kreme stavljati na smjesu od biskvita. Peći u pećnici na 170 °C, oko 60 minuta.

Krema:

  • 350 ml vrhnja za šlag
  • 150 g mliječne čokolade

Priprema:

Otopiti mliječnu čokoladu i ostaviti da se malo ohladi. Umutiti vrhnje za šlag do pola, dodati čokoladu pa izmiksati do kraja u čvrstu kremu. Pre­mazati po ohlađenom kolaču i dobro ohladiti.


Pogledaj i ove recepte