Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Vedri oblak


    Vedri kolač od malina. Osim malina, u sastavu kolača su šlag, vanilin šećer, jaja itd.. Ovaj kolač je iz knjige moji brzi kolači.

    Biskvit:

    ✦6 jaja

    ✦150 g šećera

    ✦5 žlica mlake vode

    ✦malo ribane limunove korice

    ✦100 g oštrog brašna

    ✦1 žlica škrobnog brašna (gustina)

    ✦½ praška za pecivo

    Krema:

    ✦500 ml mlijeka

    ✦3 burbon vanilin šećera

    ✦2 vanilin šećera

    ✦3 vrećice mljevene želatine

    ✦1000 ml vrhnja za šlag

    ✦500 g malina

    Priprema: Od bjelanjaka umutiti čvrst sni­jeg uz postupno dodavanje šećera. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati jedan po jedan žumanjak, vodu, limunovu koricu i na kraju mješavinu brašna, škrobnog braš­na i praška za pecivo. Smjesu uliti u kalup dimenzije 36 x 28 cm sa odvojivim dnom, obložen papirom za pečenje i peći u zagrija­noj pećnici na 180 °C oko 20 minuta.

    Priprema: Mlijeku dodati burbon vanilin še­ćer i vanilin šećer pa prokuhati. U vruće mlije­ko dodati želatinu pripremljenu prema uputi na vrećici i promiješati da se otopi. Malo ohladiti. Istući vrhnje u šlag i dodati mlako mlijeko sa želatinom pa sve zajedno izmiksa­ti. Dvije trećine kreme rasporediti po biskvitu i utisnuti 500 g malina. Staviti ostatak kreme i po­ravnati. Dobro ohladiti i ukrasiti po želji.

    Recept iz knjige Moji brzi kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.