Vege rolada

Morate probati



  • 3 tikvice
  • 7 jaja
  • 15 dag brašna
  • sol, papar
  • 130 dag rajčica
  • 15 dag sira (Gaude)
  • 2 češnja češnjaka
  • 3 dag naribanog parmezana
  • 6 žlica maslinovog ulja
  • 2 žlice pinjola
  • nekoliko listića bosiljka

Tikvice operite i naribajte, dodajte žumanjke i brašno, sol i papar. Istucite bjelanjke i dodajte smjesi.

Smjesu stavite na papirom za pečenje obložen lim i pecite 25 minuta na 200 ºC. U međuvremenu ogulite rajčice, prepolovite i odvojite od mesa. Meso rajčica nasjeckajte na komadiće i protisnite kroz sito.

Naribajte gaudu. Izvadite biskvit iz pećnice, namočite ga sokom od rajčice, te po njemu raspodijelite sir i komadiće rajčice.

Zarolajte biskvit uz pomoć papira za pečenje i vratite u pećnicu. Pecite još 20 minuta na 180º C. Za to vrijeme usitnite češnjak, parmezan, bosiljak, maslinovo ulje i pinjole. Dodajte sol i papar, te poslužite uz biskvit.


Novi recepti

Pogledaj i ove recepte