Veprovina u senf saftu

Morate probati


Pripremite:

8 veprovih kotleta
1 žlica senfa
2 dl bijelog vina
1 čašica konjaka
1 čajni paketić maslaca
2 dl kiselog vrhnja
2 žlice ulja
1 šalica brašna
začini po ukusu

Priprema:

Kotlete odležane u marinadi istucite batom, začinite, uvaljajte u brašno i popecite na mješavini maslaca i ulja. Kad meso porumeni, dodajte čašicu konjaka, zapalite ( flambirajte ), a plamen ugasite vinom. Dodajte žlicu senfa i pirjajte dok meso ne omekša.

Na kraju dodajte kiselo vrhnje i začine, promiješajte. Po želji dodajte malo limunova soka i poslužite s okruglicama od kruha ili tjesteninom.

Novi recepti

Pogledaj i ove recepte