Voćna mađarica

Morate probati



Tijesto:

  • 10 dag maslaca
  • 20 dag šećera
  • 2 dcl kiselog vrhnja
  • 2 jaja
  • ½ kg brašna (za doradu po potrebi i više)
  • 1 prašak za pecivo

Bijela krema:

  • 0,7 dcl mlijeka
  • 6 žlica šećera
  • 6 žlica gustina
  • 15 dag maslaca

Voćna krema:

  • ½ kg smrznutog voća (jagode, maline, višnje)
  • 2 – 3 žlice šećera
  • 2 pudinga od vanilije

Priprema tijesta:

Miksati omekšan maslac sa šećerom, dodati vrhnje i jaja. Kad postane pjenasto, dodati brašno prosijano s praškom za pecivo. Podijeliti pomoću vage na 5 dijelova, te svaki dio razvaljati na kvadrat dimenzije 30 x 30 cm. Peći na 180 °C, 8 minuta.

Priprema bijele kreme:

U malo mlijeka izmiješati šećer i gustin, pa ukuhati u ostatak mlijeka. Ohladiti i dodati omekšan maslac, dobro izmiksati, pa podijeliti na dva dijela.

Priprema voćne kreme:

U blenderu usitniti odmrznuto voće i dodati vode tako da bude ukupno 7 dcl. U 2 dcl umutiti puding, pa ukuhati u ostatak i skuhati u rijeđu kremu, jer će se hlađenjem stisnuti. Podijeliti na dva dijela.

Slagati:

kora, voćna krema, kora,
bijela krema, kora, voćna
krema, kora, bijela krema,
kora, glazura.


Pogledaj i ove recepte