Voćne okice

Morate probati




Voćne okice. Lagani prhi keksići s višnjama odličnog osvježavajućeg okusa koji se jednostavno tope u ustima neizostavna su vikend poslastica uz društvo.

Sastojci:

  • 25 dag oštrog brašna
  • ½ praška za pecivo
  • 15 dag maslaca
  • 7 dag šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje
  • 1 žlica mlijeka ili kiselog vrhnja
  • sok od ½ limuna
  • 30 dag višanja ili trešanja
  • 1 jaje za premaz

Priprema:

Prosijati brašno s praškom za pecivo, dodati omekšale kockice maslaca i zamijesiti. Dodati šećere, jaje, kiselo vrhnje i sok od pola limuna. Umijesiti tijesto i staviti ga omotanog u plastičnu foliju u hladnjak na pola sata. Tijesto razvaljati na 5 mm debljine i rezati isti broj krugova od 6 i 8 cm.

Manje krugove ispeći svijetlo, 5 min na 180 °C pa rubove premazati umućenim jajem.

Na sredinu staviti višnju ili trešnju pa prekriti većim krugom. Rubove dobro pritisnuti, a po sredini, na vrhu svakog nožem napraviti prorez. Cijeli gornji dio premazati umućenim jajem i peći još 15 minuta na istoj temperaturi. Ohlađene posuti šećerom u prahu.


Pogledaj i ove recepte