Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Wimbledonski kolač


     width=Tvrdi biskvit
    – 30 dag tamne čokolade za kuhanje
    – 5 dag maslaca
    – 50 ml vrhnja za šlag
    – 4 dag listića od badema
    – 5 dag beze kore

    Krema
    – 1,5 kg jagoda
    – 4 listića želatine
    – 1 limun
    – 40 dag svježeg sira
    – 40 dag jogurta
    – 15 dag šećera u prahu
    – 400 ml slatkog vrhnja

    Za tvrdi biskvit narežite čokoladu i rastopite na pari, dodajte maslac i vrhnje. Bademe prepržite i ostavite da se hlade. Beze koru smrvite i dodajte zajedno s bademima čokoladi. Smjesu stavite u kalup kojeg ste prethodno obložili papirom za pečenje, zagladite te ostavite barem sat vremena da se hladi. Za kremu očistite i prepolovite jagode, a zatim ih poredajte po tvrdom biskvitu. Stavite želatinu u vodu da omekša. Naribajte 2 žlice korice od limuna i iscijedite 3 žlice limunova soka. Svježi sir izmiješajte s jogurtom, koricom od limuna i šećerom u prahu. Zagrijte sok od limuna, te mu dodajte želatinu. Vrhnje istucite te zajedno sa želatinom dodajte smjesi od svježeg sira. Dobivenu kremu rasporedite po jagodama i nožem oblikujte. Tortu prije posluživanja ostavite barem 4 sata u hladnjaku.

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.