Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Zagrebački polumjeseci


    Zagrebački polumjeseci. Tradicionalni recept za kremast i sočan kolač sa odličnim spojem dva biskvita i savršene kreme idealan je izbor za svaku prigodu.

     width=I. tijesto:
    5 jaja
    18 dag šećera
    18 dag margarina
    1 vanilin šećer
    10 dag mljevenih oraha
    10 dag brašna
    1/2 praška za pecivo

    II. tijesto:
    5 jaja
    5 žlica brašna
    5 žlica šećera
    2 žlice ulja
    1 vanilin šećer
    1/2 praška za pecivo

    Krema:
    4 dl mlijeka
    1 puding od vanilije
    1 margarin
    20 dag šećera

    Priprema tijesta I: Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom, vanilin šećerom i margarinom. Lagano umiješati orahe, brašno pomiješano s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Ispeći biskvit.

    Priprema tijesta II: Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom. Lagano umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo, snijeg od bjelanjaka i na kraju ulje. Ispeći biskvit u istoj veličini lima za pečenje kao i prethodni.

    Priprema kreme: U mlijeku ukuhati puding. U ohlađen dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom.

    Postupak: Prvo i drugo tijesto slijepiti pekmezom o marelica razrijeđenim u mlijeku. Na drugi biskvit staviti kremu, a kremu posipati mljevenim orasima ili ribanom čokoladom.

    Recept iz knjige: Moji najbolji kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.