Zapečeni losos s rajčicom i bosiljkom

Morate probati



Sastojci:

  • 2 sitno nasjeckana češnja češnjaka
  • 1 žličica soli
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 700g filea lososa
  • 2/3 šalice sitno nasjeckanog bosiljka
  • 2 rajčice srednje veličine
  • 1/4 žličice papra

Priprema

  • Pomoću tučka i mužara zdrobite češnjak i 3/4 žličice soli dok smjesa ne postane kompaktna i umiješajte ulje.
  • Pećnicu zagrijte na 180°C. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje na kojega stavite losos, tako da koža bude na donjoj strani. Premažite losos sa smjesom od češnjaka i pospite s 1/3 bosiljka. Rajčice narežite na kolutove i rasporedite ih po lososu te na kraju posolite s preostalom 1/4 žličice soli.
  • Stavite losos u pećnicu i pecite 10 do 12 minuta. Izvadite ga, pospite s preostalom 1/3 šalice bosiljka i poslužite.



Pogledaj i ove recepte