Zapečeni makaroni

Morate probati



  • 40 dag tjestenine (maleni pužići)
  • žlica maslinova ulja
  • 300 g šampinjona
  • 1 žlica mješavine začina
  • žlica koncentrata rajčice
  • 600 ml mlijeka
  • žličica brašna
  • 1 žlica senfa
  • 30 dag mozzarelle
  • parmezan
  • sol
  • papar

Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi i ocijedite.

Na ulju propirjajte narezane šampinjone. Pospite brašnom i promiješajte. Lagano zalijevajte mlijekom uz miješanje i prokuhajte oko 5 minuta. U umak dodajte mješavinu začina, senf, rajčicu, sol, papar i polovicu sira narezanog na kockice te kuhajte još 1 do 2 minute dok se umak ne zgusne.

Tjesteninu stavite u vatrostalnu posudu koju premažite maslacom, prelijte umakom, pospite parmezanom i ostatkom mozzarele koju naribajte pa stavite u prethodno zagrijanu pećnicu da se zapeče.


Pogledaj i ove recepte