Zebra

Morate probati




Zebra. Savršen kolač s kakao korama i kremom od kokosa koji se brzo priprema i koji će raspametiti obožavatelje kokos – čokolada kombinacije okusa.

Tijesto

  • (x2):
  • 3 jaja
  • 3 žlice šećera
  • 3 žlice oštrog brašna
  • 3 žlice vruće vode
  • 1 žlica ulja
  • 3 žlice kakaa
  • ½ praška za pecivo

Krema:

  • ½ l mlijeka
  • 3 žlice oštrog brašna
  • 10 žlica šećera
  • 15 dag kokosovog brašna
  • ¼ l vrhnja za šlag

Glazura:

  • 6 dag čokolade
  • 6 dag šećera
  • 3 dag margarina
  • 3 žlice vode

Priprema tijesta:

Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom. Dodati ostale sastojke i na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjaka. Ispeći takva dva biskvita na 180 °C 10 – ak minuta.

Priprema kreme:

U mlijeko ukuhati brašno i šećer pomiješano s malo mlijeka. U vruće dodati kokosovo brašno, a u ohlađeno šlag od tučenog vrhnja.

Priprema glazure:

Na pari otopiti sve sastojke. Raditi čokoladne crte po kremi dijagonalno.


Pogledaj i ove recepte