PRIPREMITE:
- 25 dag češnjovki
- 50 dag nemasne junetine
- 6 šalica vode
- šalicu krupno sjeckanog luka
- šalicu pelata iz konzerve
- 50 dag ribanoga svježeg kupusa
- 2- 3 usitnjena kuhana krumpira
- 2 usitnjene mrkve
- 1 krupno sjeckani poriluk
- 1/2 usitnjenog korijena celera
- 1 čajnu žličicu kima
- sol i papar prema ukusu
U vodu stavite usitnjenu junetinu i kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat. Zatim dodajte usitnjeno povrće i nastavite kuhati oko 20 minuta. Kobasice narežite na kolutiće i dodajte zajedno s kimom. Nastavite kuhati oko 20 minuta pa juhu začinite i odmah prenesite na stol. Poslužite s kiselim vrhnjem koje stavite u juhu prema želji.