Zimsko varivo

Morate probati


 width=– 30 dag suhog graška
– 30 dag suhoga bijelog graha
– 15 dag leće
– ½ kg krumpira
– 2-3 mrkve
– ½ kg suhoga svijnskog mesa ili kobasice
– 1 žlica sjeckanog peršinova lišća
– 1 žlica crvene mljevene paprika
– sol i papar
– 3 litre vode

Dan prije kuhanja namočite suho povrće u vodu da nabubri. Drugi dan ga ocijedite i stavite u posudu s tri litre vode. Dodajte suho meso ili kobasice, sol, papar prema ukusu, crvenu mljevenu pariku i sjeckani peršin. Kuhajte oko sat i pol. Nakon tog vremena dodajte oguljeni i na kocke narezani krumpir i mrkvu. Nastavite kuhati još 45 minuta. Na kraju kuhanja izvadite meso, narežite ga i posebno poslužite uz gotovo varivo, a kobasice po ukusu u varivo.

Novi recepti

Pogledaj i ove recepte