Sastojci:
- 2 žlice maslinovog ulja
- nasjeckani crveni luk
- 2 poriluka narezana na kolutiće
- 150 gr gljiva po izboru, narezanih
- 2 protisnuta režnja češnjaka
- 150 ml vrhnja za kuhanje
- 1 dl bijelog vina
- 2 dl povrtnog temeljca
- 1 dl vode
- 2 žličice origana
- 1 žličica peršina
- parmezan
- tjestenina po izboru
Priprema kremaste tjestenina s gljivama i porilukom
- U dubljoj posudi zagrijte maslinovo ulje i popržite luk dok ne dobije smeđu boju.
- Na luk dodajte gljive i poriluk te kuhajte oko 8 minuta, odnosno dok voda od gljiva ne ispari.
- Zatim umiješajte češnjak, vrhnje za kuhanje i bijelo vino te dobro promiješajte.
- Nakon toga dodajte vodu, temeljac, tjesteninu i origano te kuhajte dok tjestenina ne postane al dente.
- Na kraju umiješajte parmezan i peršin.