Čokoladna mađarica

Morate probati



Tijesto:

  • 560 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 40 g kakaa
  • 2 jaja
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 100 g margarina
  • 200 g šećera
  • 1 vanilin šećer

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamijesi­ti tijesto i podeliti ga na 5 jednakih dijelova. Između dva papira za pečenje razvući tanko tijesto veličine kalupa dimenzije 23 x 36 cm. Svaku koru peći na 180 °C, 7 – 8 minuta.

Krema:

  • 9 žlica brašna
  • 250 g šećera
  • 1500 ml mlijeka
  • 300 g čokolade za kuhanje
  • 150 g margarina

Priprema:

Razmutiti brašno i šećer s malo mlijeka, pa ukuhati u ostatak mlijeka u gustu kremu. Na kraju dodati margarin i čokoladu. Vruću kremu podijeliti na 5 jednakih dijelova i nadjevati 4 kore. Staviti neki teret na kolač i ostaviti u hladnjaku preko noći da se stisne.

Glazura:

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 6 žlica ulja

Priprema: Drugi dan pripremit čokoladnu glazuru. Otopiti čokoladu i ulje na pari, malo ohladiti i preliti po kolaču. Staviti u hladnjak da se stisne.


Pogledaj i ove recepte