Hrskavci

Morate probati




Hrskavci. Jednostavni i brzi keksi s muesli žitaricama i koricom naranče ukrašeni tamnom čokoladom i neslanim pistacijama, savršeno hrskavi i ukusni.

Tijesto:

  • 25 dag oštrog brašna
  • 10 dag hrskavih muesli
  • žitarica (npr. Nestle Fitness Honey & Almonds)
  • 1 jaje
  • 8 dag šećera
  • ribana korica naranče
  • 12,5 dag maslaca

Glazura:

  • 15 dag tamne čokolade
  • 1 žlica ulja
  • 2 dag neslanih pistacija

Priprema tijesta:

Brašno prosijati u veću zdjelu. Muesli žitarice samljeti u multipraktiku, pa dodati brašnu i promiješati.

Toj hrpici napraviti udubinu u sredini, pa u nju staviti jaje, šećer i narančinu koricu, a okolo po rubu listiće maslaca. Sve zamijesiti u glatko tijesto, pa ga staviti na pola sata u hladnjak.

Tijesto razvaljati na oko 1 cm debljine. Rezati na prutiće dimenzije oko 7 x 1,5 cm, pa ih slagati na lim obložen papirom za pečenje s malim razmakom jer se ne rašire pečenjem. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 12 – 15 minuta na 180 °C. Paziti da ostanu svijetli.

Priprema glazure:

Tamnu čokoladu nasjeckati na komadiće pa zajedno s uljem otopiti na pari. Uliti glazuru u užu, a dublju posudicu, tako da keksić stane po dužini. Umakati ohlađene keksiće duljom stranom, pa ih posipati sjeckanim pistacijama.


Pogledaj i ove recepte