Karamelizirana jabuka

Morate probati



Sastojci:

  • 2 jaja
  • 150 g smeđeg šećera
  • 1 vanilin šećer
  • korica limuna i naranče
  • 50 ml ulja
  • 200 g jogurta
  • 200 g oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo

I još:

  • 3 jabuke
  • 2 žlice smeđeg šećera
  • 2 žličice cimeta

Priprema:

Izmiksati jaja sa šećerom i vanilin šećerom da smjesa postrane pjenasta. Do­dati koricu limuna i naranče pa postupno uliti ulje uz neprekidno miješanje. Dodati jogurt i na kraju brašno prosijano s praškom za pecivo. Uliti u kalup promjera 24 cm oblo­žen papirom za pečenje a stranice premaza­ti maslacem. Oguliti jabuke i narezati ih na tanke ploške pa ih gusto poslagati po cijeloj površini tijesta u krugovima.

Posuti jabuke smeđim šećerom pomiješanim sa cimetom pa peći na 180 °C oko 35 minuta do zlatne boje i karamelizirane korice. Provjeriti čačka­licom, te pečeno izvaditi i ostaviti da se ohla­di u kalupu barem 15 minuta.


Pogledaj i ove recepte