- 1 luk
- 50 dag mljevenog mesa
- 4 žlice kiselog vrhnja
- 1 jaje
- sol
- papar
- 25 dag svježeg sira
- 1 žumanjak za premaz
Mljeveno meso prodinstajte na luku, zatim ga pomiješajte s vrhnjem i jajem, te dobivenu smjesu začinite solju i paprom. Smjesu stavite u namašćen lim i poravnajte. (Po želji možete prekriti tankim slojem slanine). Svježi sir izmrvite prstima i posložite po mesnoj smjesi. Premažite žumanjkom i pecite 35-40 minuta na 200 ºC.