Prepeličja jaja u purećem ovitku

Morate probati



  • 12 jaja od prepelice
  • 30 dag mljevene puretine
  • ¼ sveska vlasca
  • 1 žličica senfa
  • 5 dag brašna
  • 1 jaje
  • 5 dag krušnih mrvica
  • papar
  • sol
  • ulje

Skuhajte prepeličina jaja, ohladite i ogulite. Pureće meso pomiješajte s nasjeckanim vlascem, senfom i dobro začinite. Svako jaje uvaljajte u brašno i omotajte tijestom.

Nakon toga razmutite preostalo jaje (kokošje) i uvaljajte kuglice najprije u jaje a zatim u krušne mrvice. Zagrijte ulje u tavi i ispecite kuglice. Poslužite ih uz zelenu salatu.


Pogledaj i ove recepte