Puretina s povrćem u umaku

Morate probati



  • 80 dag purećeg bijelog mesa
  • 2 svježe crvene paprike
  • 20 dag šampinjona
  • 3 dag brašna
  • mljevena crvena paprika
  • 15 dag graška
  • ulje
  • 1/2 svežnjića peršina
  • 1,5 dl vrhnja
  • sol
  • papar

Puretinu narežite i, miješajući, pržite da sa svih strana posme đi. Izvadite meso, pa na istoj masnoći ispržite paprike, narezane na rezance, i šampinjone. Odlijte ulje, vratite meso, pospite brašnom i miješajte da se malo poprži. Pospite mljevenom paprikom.

Dodajte grašak i zalijte vrhnjem. Kuhajte da sve omekša i provjerite treba li još soli, papra i paprike. Pospite nasjeckanim peršinom, te poslužite s tjesteninom ili krumpirom.


Pogledaj i ove recepte