Utorak, 16 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Schwarzwald rolada


    Schwarzwald rolada. Popularni klasik slastičarstva u modernoj jednostavnijoj verziji rolade. Kremasta i savršena za sve prigode, koju će svi obožavati.

    Tijesto:
    ✦ 3 jaja
    ✦ prstohvat soli
    ✦ 10 dag šećera
    ✦ 10 dag oštrog brašna
    ✦ 2 dag kakaa
    ✦ ½ žličice praška za pecivo

    Krema:
    ✦ 12 dag višanja
    ✦ 3 žlice soka od višanja
    ✦ 10 dag marmelade od višanja
    ✦ 3 vrećice šlagfixa
    ✦ ½ l vrhnja za šlag

    Za ukras:
    ✦ 10 dag ribane čokolade

    Priprema tijesta:
    Umutiti jaja sa šećerom i
    solju, lagano dodavajući
    brašno pomiješano s
    kakaom i praškom za
    pecivo. Raspodijeliti na
    lim obložen papirom za
    pečenje i peći oko 10
    minuta na 200 °C. Pečeni
    biskvit staviti na kuhinjsku
    krpu posutu šećerom
    i zarolati. Ostaviti da se
    ohladi, pa odrolati.

    Priprema kreme:
    Pomiješati višnje sa
    sokom, marmeladu i 1
    šlagfix. Vrhnje istući u
    šlag, postupno dodajući
    preostali šlagfix i žlicu
    šećera.
    Zarolani biskvit odrolati,
    premazati ga s 2/3 šlaga
    ostavljajući 1 cm na
    krajevima. Preko 1/3
    šlaga nanijeti smjesu s
    višnjama i marmeladom
    pa opet zarolati.
    Roladu premazati
    ostatkom kreme i staviti
    u hladnjak da se dobro
    ohladi.

    Priprema ukrasa: Ukrasiti komadićima ribane čokolade.

    Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.