Sastojci:
- 250 ml bademovog mlijeka
- 3 žlice veganskog maslaca
- 4 režnja češnjaka
- 2 žlice škroba + 8 žlica vode
- cherry rajčice
- sol i papar
Priprema:
- Skuhajte špagete al dente.
- Dok špagete kuhaju zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Vatrostalnu posudu pokrijte papirom za pečenje, po njemu poredajte cherry rajčice narezane na polovice i začinite soli i paprom.
- Pecite 20-ak minuta pazeći da ne zagore.
- Za to vrijeme u loncu rastopite maslac, dodajte mu protisnuti češnjak i kratko popržite.
- U posebnoj posudi pomiješajte polovicu bademovog mlijeka, škrob i vodu, te pažljivo umiješajte u lonac u kojemu pržite češnjak.
- Nastavite miješati na laganoj vatri. Kad zgusne dodajte ostatak mlijeka, sol i papar, te kuhajte još 4 minute neprestano miješajući.
- Umak prelijte preko kuhanih špageta i dodajte pečenu cherry rajčicu. Po želji ukrasite svježim bosiljkom.